Hoje estou aqui para dar uma receita e, antes que me taquem um ovo para ajudar no processo, pergunto, e por que não?
Todo jogo de RPG vai aquela “cambada” de amigos mortos de fome para assaltar a geladeira de sua casa. E o que eles comem? Tudo, oras! São como gafanhotos! De bolachas a feijão com arroz, nada sobra na geladeira e armários.
Logo, nada como uma receita boa e barata. E claro, cachorro-quente (ou pão com vina como os curitibanos chamam) é uma das mais usadas.
Mas claro que, no caso, vou dar uma dica com um toque especial. Anos de estudo alquímico me levaram à receita abaixo:
Pão com Vina do mago Gan
Porção: 6 Pessoas
Tempo de Preparo: 45 min
Igredientes: 1/2 kg de tomate, 1/2 kg de cebola, 8 folhas de louro, 1 colher de sopa de pimenta do reino, 1 colher de sal, 100g de azeitonas picadas, 18 “vinas” (salsichas de dog), 18 pães de dog (substituível por pães franceses) e o trio catchup, mostarda e maionese (claro!).
Modo de Preparo:
Pique a cebola e refogue em óleo, junte o tomate e deixe cozinhar até formar um molho. Enquanto o tomate refoga coloque sal, pimenta do reino, azeitonas e as folhas de louro. Mexa de vez enquando até o molho ficar bem refogado (borbulhando).
Enquanto o molho é preparado, deixe em uma panela separada as vinas cozinhando.
Pronto! Agora é só servir!
Catchup, Mostarda e Maionese são igredientes indispensáveis no final do processo.
Se desejar, opcionalmente coloque à disposição farofa Yoki e pimentão verde picado, fica bom para colocar junto com o molho.
Bom apetite!
Lista Lúdica
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13 Comments
Impressionante, como o cachorro-quente varia de região para região.
Aqui ele é feito com carne moída, nesse molho de tomate já se acrescentaria a carne moída e as salsichas para reforgarem juntos. Depois se cobre com vedura crua (pimentão, tomate e cebola) ganha milho e ervilha, um toque de batata palha. Se come com catchup, mostarda, maionese, queijo ralado e manteiga de garrafa. Ah… e em cima de tudo temos o tradicional ovo de codorna.
Uau!
Realmente, cachorro-quente é que nem nome de pipa ou bola de gude, cada lugar tem o seu.
Meu cachorro-quente não tem nada de molho de tomate ou carne moída, mas não pode faltar purê de batata!
Realmente, essa receita é tri !!
Mas dai depende dos alinhamentos dos astors =D
Boa, carne moida deve ficar bom também, agora ovo de codorna? o.O muda mesmo de região para região XD
Q estranho, vcs chamam a salsicha de vina.
Aqui a gente não faz o dogão tão sofisticado (é só pra satisfazer esses mortos de fome durangos). É só pão francês com salsicha e catchup.
Qdo a galera tá com grana a gente põe umas batata palha e talz
Ah mas tem vezes que boto uma lata de molho de tomate, meio Kg de carne moida, uma cebola cortada e poe no pao francês só. Mas a receita tinha que ser algo mais “no capricho” huahua
Ah! Curitibano chama a salsicha de Vina, porque parece que na alemanha muitos chamam a salsicha de dog de vienna. E ai curitibanada deve ter abrasileirado pra vina.
Aqui, na real, também é só pão com vina e o trio. No máximo caprichamos um pouco no pão de dog.
Mas o Edson não se conforma com a falta de molho. Ele deve se conformar quando o molho cair no grid dele… rs
Jamais cozinhar salsicha com o molho!
Primeiro cozinho ela a parte, até soltar toda aquela tinta amarela do mal.
Acho que preciso ferver umas 8 vezes até soltar tudo.
A salsicha acaba virando quase uma mortadela, de tão inchada… mas tudo bem.
mas a tinta amarela do mal é parte da alimentação trash de uma sessão de rpg
Garaio, aquela tinta amarela realmente me deixa com medo dessas coisas…
Maíra, estou lhe indicando para falar sobre um Meme que me foi passado. Confira o link: http://zonaneutra.wordpress.com/2009/02/07/meme-5-coisas-que-fazem-as-mulheres-fugir-do-rpg/
Abraço…
O que diacho é vina? Heuheheuhe
A salsicha vienna é bem melhor que a salsicha comum de papelão.
e eu não ligo pra tinta amarela do mal (urucum).
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[...] Maíra, do Taulukko. [...]